Fiesta
Qui dit fiesta, dit Mexique...Qui dit Mexique, dit tacos, mariachis, plages et... beau bronzé!
Mais sérieusement, les deux ingrédients essentiels à une fiesta réussie sont évidemment et sans aucun doute le Guacamole et les Margarita. Alors voici pour agrémenter vos papilles gustatives deux recettes intéressantes..
Guacamole
- 3 avocats mûrs
- 1 oignon
- 2 ou 3 gousses d'ail
- 1 tomate
- 1 ou 2 piments jalapeno ( selon votre endurance au picoso)
- 1 bouquet de coriande fraîche
- Jus de une ou deux limes
- Sel
On passe le tout au «blender» pour en faire une purée et ça y est, vous avez un super guacamole. Servir avec des nachos. Un truc...Mettre les noyaux des avocats dans le guacamole pour empêcher votre purée de noircir.
Margarita
- 35ml Tequila
- 20ml Cointreau ou Triple sec
- 15ml jus de lime
Verser les ingrédients dans un "shaker" avec des glaçons bloyés. Agitez VIGOUREUSEMENT!Servir dans un verre givré au sel fin.
Buen procecho y que no se emborrachan demassiado...
Chao...Marlena
3 commentaires:
Intéressant les petites recettes… surtout celle de la Guacamol. Toujours pratique à savoir et c’est toujours meilleur des petites préparations faites maison!!
Celle de la Marguarita, je la connaissais, mais je mettais les quantités à l’oeil. Je pourrai donc être plus juste! Plutôt que de mettre du jus de lime, on peut mettre aussi du «bar mix» (c’est en poudre et ça se mélange avec de l’eau)… c’est ce qui est utilisé dans les bars. Par contre, il est toujours difficile d’en trouver, alors le jus de lime le remplace très bien. C’est tellement plaisant de prendre ça au soleil sur le bord d’une piscine l’été entouré d’amis!! C’est encore mieux avec les verres à Margarita et les petites décorations (le parasol, les petites pailles et la tranche de citron ou de lime)... histoire d'être bien «fincé»!! hahaha!
Alors, aussitôt que j’aurai le temps (à partir du 27 avril!!), je profite d’une occasion pour faire ces petites recettes!
Byebye
Le commentaire supprimé était à moi... il y avait une erreur dans un mot... ça me gossait!!
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